bakla zehirlenmesi

Bakla Zehirlenmesi Nedir? Tanımı, Nedenleri, Belirtileri, Teşhisi ve Tedavisi Tanım Bakla zehirlenmesi, özellikle bakla tüketimi sonrasında görülen bir tür gıda zehirlenmesidir. Bakla (Vicia faba), halk arasında yaygın olarak tüketilen ve besleyici değeri yüksek bir baklagildir. Ancak bazı kişilerde, baklanın içeriğindeki favizm adı verilen bir maddeye karşı genetik bir duyarlılık olabilir. Bu durum, bakla tüketimi sonrası…